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養心殿台式養心鍋@馬鞍山
|美人鍋拼麻辣鍋|$188
|手切牛肉(細)|$238
|黑栢葉|$78
|鵝肝墨魚丸(半份)|$48
|鮮蝦滑|$88
|蟹棒|$48
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天氣都涼左一排❄️
當然係打邊爐既好日子🥘
今次為大家介紹下養心殿
佢既美人鍋係H先生P小姐既最愛😍
因為湯底具藥材味 亦落左杞子 南棗 金華火腿去𤉶😎
所以味道份外好清甜 😋
不過最正既係落左新鮮烏雞🐔
雞肉好嫩滑 雞既鮮味亦非常濃郁🌝
而且脂肪唔多 食落一啲都唔油膩🙆🏻♀️
H先生P小姐兩個人食啱啱好💁🏻♂️💁🏻♀️
一人一隻脾🤗
我地每次都會配埋麻辣鍋架🌶🥵
因為唔洗額外加錢 又可以滿足H先生對辣既追求🤭
最正係餐廳會免費為客人加一份鴨血
用鴨血黎配麻辣湯
正到不得了呀🤣🤣
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配料方面都幾唔錯架👍🏻
手切牛肉好淋 牛味又濃🐮🐮
淥6至8秒 少少紅紅地咁入口最能夠食到鮮味
脂肪比例亦平均 所以唔會好鞋身👏🏻👏🏻
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鵝肝墨丸都好好味架🤘🏻
咬落去時要小心淥到個咀👄👅
因為丸入面個鵝肝都有啲汁會爆出黎💦
丸既質地好爽口彈牙🌛
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黑栢葉幾新鮮
淥1️⃣0️⃣至1️⃣5️⃣秒到就食得
又係好有口感 點少少豉油一齊食💧
就更加美味😻
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蝦滑幾大舊🦐
食落都覺得真材實料
落夠蝦肉去打到變蝦膠🤣🤣
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滿足👍🏻
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